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淡路島といえば、「鱧」！！！ 夏に旬を迎える淡路の鱧は、まさに最高級品！！
そんな鱧をふんだんに使用した鱧すきを通販。
夏の淡路で必ず味わって欲しい脂が乗った美味しい鱧料理です。

当館の料理長は京都で修行を積んできた熟練の技を持っています。
鱧料理は得意料理の一つ。骨切りの技術には圧巻です。


４人前　8,640円

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